《食育》明日からできる10の提案
| 著 者 | 幕内 秀夫 |
|---|---|
| ISBN | 978-4-87699-821-0 C0077 |
| 判 型 | A5判 |
| ページ数 | 144頁 |
| 発行年月日 | 2004年08月 |
| 価 格 | 定価（本体価格1,500円＋税） |
| ジャンル |
この食生活で子どもは元気になる！
「明日からでも実行出来る10の提案」は具体的に子どもの食事にどこに気をつければよいかを紹介。
「元気な食生活Q&A」は絶対お勧め！
はじめに
第1章 明日から実行できる10の提案
第2章 こんな給食を食べたい！
第3章 元気な食生活へ Q&A
おわりに
幕内 秀夫
1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養科卒業。管理栄養士。
（学）誠心学園で栄養学の講師を務めるが、山梨県の長寿村を知り栄養教育に疑問をもち退職。以後、伝統食と民間食養方の研究をおこなう。日本列島を歩いての縦断や横断、また四国横断、能登半島一周などを重ねた末に、FOODは風土を提唱する。
現在、フーズ＆ヘルス研究所代表。〔小児の食生活講座〕を主催する。帯津三敬病院、松柏堂（しょうはくどう）医院などにおいて食事相談を担当。また、学校給食と子どもの健康を考える会の代表で、機関紙『おむすび通信』を発行。
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