有害物質とどうつきあうのか
化学物質は暮らしに便利さをもたらしたが、一方でリスクが深刻化している。20世紀の教訓、食の安全や「ごみ」問題など8人が提言。

出版によせて
I　化学物質と人間　20世紀の教訓は何
　人工の化学物質の時代——20世紀／21世紀は「多元価値社会」／フロンを例に考える／環境ホルモンとダイオキシン／リスク評価・リスク削減をどう見るか／化学物質の毒性はエンドレス／情報公開は重要な原則／どういう社会や地域をつくるか
II　レイチェル・カーソンに学び、食とくらしを見直す
　40年前『沈黙の春』で警告／20世紀のツケが今／「食の安全」をめぐって／「別の道」への歩みを／スローフード、スローライフのすすめ
III　ミナマタの経験と教訓
　水俣病被害はいかにしてもたらされたか／最初の異変は自然界に／希釈によって見えなくする汚染のリスク／胎児への侵襲／目的外の副生物の把握・管理／アマゾン水銀汚染問題——市民がつないだ日本の経験
IV　化学物質汚染と健康障害
　１．はんらんする有害化学物質／２．化学汚染と健康障害の広がり／３．化学物質のさまざまな毒性／４．リスクアセスメントと安全基準／５．屋内大気汚染とシックハウス／６．ダイオキシン汚染と食の安全／７．化学汚染のリスクを減らすために
V　化学物質のリスクの削減と予防原則
　１．化学物質のリスクを削減するためには／２．予防原則適用の確立のために
VI　子どもの健康と化学物質リスク
　未来世代の健康被害は大きな損失／胎児からの環境予防医学／病気の環境要因と遺伝要因の関係／現実認知と生活介入的教育の大切さ／環境的素因は変えられる／体内に化学物質が入ると…／環境ホルモンの生体作用の特徴／臍帯から検出された化学物質／汚染されていない世界に住むのは基本的人権／複合影響と子どもに合わせた評価／環境教育とリスクコミュニケーション／胎児は自分の意識で選択できない／医学的な研究成果も踏まえて／環境健康予防医学の確立へ
VII　ごみと化学物質リスク「家庭系有害廃棄物」問題を中心に
　１．現代社会の化学物質リスク／２．廃棄物に由来する環境汚染の事例から／３．家庭系有害廃棄物とは／４．家庭系有害廃棄物の実態／５．もとめられる家庭系有害廃棄物の適正処理システム
VIII　家庭系有害廃棄物の管理システムと分別収集
　１．はじめに／２．家庭や小規模事業者から排出される有害廃棄物／２—１　排出・処理の事例／２—２　家庭系有害廃棄物処理の現状と有害性分類の検討／３．おわりに
あとがき

化学物質リスク研究会
「くらしと協同の研究所」の研究助成を機に組織された研究会。
現在は同研究所の登録自主研究会として活動を継続している。レイチェル・カーソン日本協会、消費者団体のメンバー等で構成。